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- Botanischer Name: Papaver somniferum
- Mohnsamen werden hauptsächlich auf Sandwiches verwendet
- Sehr gesund aufgrund der ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf Herz und Gehirn auswirken.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau BIO-BE-01
- Herkunftsland: Deutschland
- GEWICHT: 150 g
€4.95
Beschreibung
Mohn-Kulinarik
Blauer Mohn oder Papaver somniferum wird hauptsächlich in Sandwiches in Belgien und den Niederlanden verwendet. Dieser Blausamen ist sehr gesund. Es enthält eine große Menge an Mineralien und die sekundären Pflanzenstoffe Ölsäure und Linolsäure. Beides sind gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, die eine gute Wirkung auf Herz und Gehirn haben.
Vor dem Backen wird der Teig in ein Gefäß mit Blaumohn gefüllt oder mit Samen darüber gestreut. In Mitteleuropa werden zerkleinerte Mohnsamen in größeren Mengen auch als Füllung für Brot und Gebäck oder in Nudelgerichten verwendet.
MOHNSAMEN & GESUNDHEIT
In östlichen Ländern werden Mohnsamen in der traditionellen Medizin gegen Übelkeit und Erbrechen eingesetzt.
Die minimale Menge an Opium, die in diesen Samen enthalten ist, kann manchmal zu einer besseren Wirkung beitragen schlafen (Schlafbirne)
Weitere Informationen
| Gewicht | 0.150 kg |
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5 Bewertungen für Mohnsamen blau Bio – 150 gr